Εκπαιδευτικό Πρόγραμμα Στελεχών Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων

Ο ανταγωνισμός στο χώρο του Τουρισμού διεθνώς έχει ανεβάσει τον πήχη και η χώρα μας πρέπει να προσφέρει ένα πληρέστερο και ποιοτικότερο πακέτο υπηρεσιών, έτσι ώστε να ανταποκριθεί στις διαρκώς αυξανόμενες απαιτήσεις της διεθνούς αγοράς. Είναι γενικώς αποδεκτό ότι όπλο στην μάχη αυτή είναι οι άριστα καταρτισμένοι άνθρωποι, που στελεχώνουν την επιχείρηση. Άλλωστε αυτοί είναι οι απαραίτητοι παράγοντες διαφοροποίησης και απόκτησης ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος.

Με κριτήριο τα παραπάνω το Ακαδημαϊκό Τμήμα των Κέντρων Ξένων Γλωσσών So Easy δημιούργησε ένα καινοτόμο εκπαιδευτικό πρόγραμμα, το οποίο απευθύνεται αποκλειστικά στο προσωπικό των Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων.

Σκοπός

Η απόκτηση γνώσεων στην οργάνωση και λειτουργία των επιχειρήσεων, στην ποιοτική εξυπηρέτηση των πελατών στις λειτουργίες επικοινωνίας και κανόνες συμπεριφοράς με συνεργάτες, πελάτες και στο κοινό θα ενισχύσει την ανταγωνιστική θέση των επιχειρήσεων στις οποίες απασχολούνται και θα βελτιώσει τις επιχειρηματικές τους δραστηριότητες και τα οικονομικά τους μεγέθη έτσι ώστε:

• Οι καταρτιζόμενοι να κατανοούν τους μηχανισμούς που διέπουν τη λειτουργία του σημερινού ξενοδοχειακού περιβάλλοντος.
• Να έχουν γνώση των σύγχρονων αναγκών και των χαρακτηριστικών των σύγχρονων ξενοδοχειακών επιχειρήσεων.
• Να κατανοήσουν τη σημασία και να είναι σε θέση να εφαρμόσουν τους κανόνες επικοινωνίας και συμπεριφοράς με τους πελάτες σε μία σύγχρονη ξενοδοχειακή επιχείρηση.
• Να κατανοήσουν βασικά θέματα που αφορούν την οργάνωση των επισιτιστικών τμημάτων των ξενοδοχείων (κουζίνα, εστιατόριο, μπαρ, αποθήκη)
• Να έχουν γνώση στις βασικές αρχές καλής εξυπηρέτησης πελατών

Διδακτική Ύλη

Ξενόγλωσση Τουριστική Ορολογία σε :

• Υποδοχή Πελατών
• Εξυπηρέτηση Πελατών – Front Desk
• Κρατήσεις – Τηλεφωνική Επικοινωνία
• Αλληλογραφία Ξενοδοχείου
• Εστιατόριο , Bar , Κουζίνα
• House Keeping

Εξυπηρέτηση πελατών

• Εξυπηρέτηση Πελατών
• Αντιμετώπιση παραπόνων, αντιρρήσεων
• Διαχείριση δύσκολων πελατών & καταστάσεων